Cestos de cogumelos e pesto | Baskets of mushrooms and pesto

Tinha umas sobras de molho pesto de tagliatelle al pesto que tinha feito há dias, por isso aproveitei e fiz uma entrada com cogumelos. Muito saboroso!

I had some leftovers of pesto sauce from a tagliatelle al pesto that I had done a few days ago, so I took advantage and made an entry with mushrooms. Very tasty!

INGREDIENTES	INGREDIENTS
-6 Quadrados duplos de massa filo -100 gr Cogumelos fatiados -1 Colher de sopa de Azeite -1 pitada de Sal -1 Dente de Alho picado -Molho pesto PREPARAÇÃO	- 6 double squares of filo pastry -100 gr sliced Mushrooms -1 Tsp Olive Oil  -1 pinch of Salt -1 Clove garlic chopped -Pesto sauce
-Colocar o azeite a aquecer numa frigideira e adicionar o alho picado -Em seguida juntar os cogumelos, temperando com sal e deixar cozinhar em lume médio até perderem a humidade -Colocar os quadrados de massa filo em formas de queques untadas previamente com manteiga e colocar dentro os cogumelos e molho pesto por cima -Fechar enrolando a restante massa filo e levar ao forno a 180ºC durante 10 minutos -Servir como entrada ou aperitivo.
PREPARATION
-Place the olive oil in a frying pan to heat and add the chopped garlic -Then join the mushrooms, seasoning with salt and cook over medium heat until they lose the humidity -Place the squares of filo pastry in muffin forms previously greased with butter and put in the mushrooms and pesto sauce on top - Close rolling the remaining filo pastry and bake at 180 º C for 10 minutes -Serve as a entry or appetizer.